鳥寛の焼き鳥
金山駅徒歩9分、東別院駅徒歩5分。喧騒を離れた静かな住宅街に佇む鳥寛(とりひろ)は、まさに大人の隠れ家。カジュアルで粋な大人焼き鳥を追求する焼鳥ダイニングバー。厳選した伊勢赤どりや熊野地鶏を丸鶏で仕入れ、大将自ら解体から串打ちまで魂を込めて手掛けます。太丸備長炭を使用し高温で一気に焼き上げるスタイルは、一串一串の奇跡的な肉のコク、奥深さを生み出します。
鳥寛の焼き鳥
金山駅徒歩9分、東別院駅徒歩5分。喧騒を離れた静かな住宅街に佇む鳥寛(とりひろ)は、まさに大人の隠れ家。カジュアルで粋な大人焼き鳥を追求する焼鳥ダイニングバー。厳選した伊勢赤どりや熊野地鶏を丸鶏で仕入れ、大将自ら解体から串打ちまで魂を込めて手掛けます。太丸備長炭を使用し高温で一気に焼き上げるスタイルは、一串一串の奇跡的な肉のコク、奥深さを生み出します。